Pratos da Primavera no AMANA, em Niteroi

Data:

Na casa do chef Leo Guida, diversos ingredientes exigem meses de preparação, trazendo por vezes desafios e constante pesquisa envolvida para fazer o procedimento a partir do zero. A apresentação e execução dos pratos transmitem claramente a atmosfera e contemporaneidade da filosofia na qual estão inseridos. Os sabores são surpreendentes e por vezes inusitados.
 
Com a chegada da Primavera, o chef se inspirou e criou 2 pratos e 1 drink que está no menu degustação do AMANA (R$265 por pessoa).
 
São eles:

– Camarão | limão preservado | camomila
(tartar de camarão com limão preservado, dashi de camarão seco com picles de camomila)

– Iogurt | mel cru | morango lactofermentado | cana do brejo

– Vermute de flor de violeta


Serviço:

AMANA RESTAURANTE
Avenida do Canal 145
Itaipu, Niterói
Rio de Janeiro

Sexta e sábado – 19:30 às 00:30
Domingo – 13:30h às 18h
Apenas por reserva (21) 96512-4667 whatsapp, site ou via direct no instagram.

https://www.amanarestaurante.com/
https://www.instagram.com/amanarestaurante/

Últimas notícias

Leia também

Talvez você goste
Relacionada

Eisenbahn confirma patrocínio ao Smorgasburg Brasil 2024

A Eisenbahn, cerveja premium do Grupo HEINEKEN no Brasil, oficializa a renovação...

Tijuca recebe o Festival de Cervejarias de Petrópolis

No próximo sábado (15), o Brewteco promove, na Tijuca,...

Ballet Manguinhos apresenta a oitava edição do seu Festival Interno

A 8ª edição do Festival Interno do Ballet Manguinhos, ONG...

JAH lança sorvete sabor pistache

O JAH, rede de açaí, sorvetes e picolés, anuncia...
Compartilhe
Send this to a friend