Neste final de semana comemora-se a Páscoa, a data que é sagrada para os cristãos, simboliza a ressurreição de Jesus Cristo, e é celebrada com um farto almoço de domingo com diversos pratos à base de peixe.
O pescado mais consumido nesta época é o bacalhau, peixe que nos últimos meses subiu muito de preço.
Segundo dados de um levantamento feito pela FGV (Fundação Getúlio Vargas), o bacalhau está 11,5% mais caro em 2022, comparado ao ano anterior.
Com essa subida nos preços, o chefe Pedro Amaral do restaurante de culinária paraense Amazônia Soul, sugere que o bacalhau seja substituído por peixes da região norte do Brasil.
Saborosos, carnudos e com preços acessíveis, os peixes do norte do Brasil, prometem brilhar também no prato dos paulistanos.
Se cozinhar no Domingo de Páscoa não for uma opção, o restaurante do chef oferece um menu especial com opções variadas, como: Moqueca de filhote (R$ 67,90), Dourada Frita (R$ 59,90), Pirarucu de Casaca (R$ 65,90), filhote no tucupi (R$ 69,90), pirarucu na chapa (R$ 67,90), pirarucu amazônico (R$ 67,90) e costela de tambaqui frito (R$ 64,90), todos os pratos possuem acompanhamentos e estão disponíveis para consumo no restaurante e no delivery.
