Didier
Para comemorar o Dia dos Namorados, o chef francês Didier Labbé preparou pratos especiais para a data no seu restaurante Didier, em Ipanema.
Para começar, Crevettes sauce cocktail – camarões grelhados, palmito pupunha confit, molho cocktail e sagu cítrico (R$63).
Como prato principal, a sugestão é o Filé de Pargo – com mousseline de batata baroa, espinafre sauté, gengibre agridoce, ostra gratinada e vinagrete de limão confitado (R$108).
A sobremesa é o Profiteroles com sorvete de vanilla, coulis de frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas (R$35). Foto Divulgação.
Didier
Rua Vinícius de Moraes, 124/A – Ipanema, RJ
Horário: Segunda a quinta das 11:30h às 23h
Sexta e sábado das 11:30h às 24h
Domingo das 11:30h às 22h
Tel: 21 3624 -7960/ 21 98886-6131
Joaquina
Especialmente para o Dia dos Namorados, o chef Richard Langa, do Joaquina, preparou um menu (R$108 – prato principal + sobremesa para uma pessoa) para a data.
Como prato principal, a sugestão do chef é o Polvo grelhado com arroz negro, molho de morrones (pimentão) com castanha do Pará.
Para adoçar o dia, Macarron (feito com farinha de castanha do caju) com espuma de chocolate, gel de frutas vermelhas, creme de baunilha e nibs de cacau. Fotos Ocaso Estúdio RJ.
Serviços:
Cobal:
Rua Voluntários da Pátria, 448 – Botafogo
Telefone: 2535-2774/ 2527-1722
Funcionamento: Domingo e Segunda das 12h às 00h
Terça a sábado das 12h à 1h
Leme:
Av. Atlântica, 974 – Loja A – Leme
Telefone: 2275- 8569/ 3647-8569
Funcionamento: Domingo e Segunda das 12h às 00h
Terça a sábado das 12h à 1h
