O Spesso Edifício Argentina, restaurante com foco em culinária italiana autêntica em Botafogo, amplia seu cardápio de brunch com novidades permanentes que reforçam a tradição gastronômica italiana da casa. As adições incluem pães artesanais tradicionais, sucos especiais preparados na casa e sobremesas, oferecendo ainda mais opções para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
As novidades chegam para enriquecer permanentemente o brunch diário do restaurante, que funciona das 7h30 às 17h durante a semana e das 8h às 17h nos finais de semana, sempre com ingredientes importados da Itália e pães de produção diária feitos com farinha italiana. Aos domingos, a experiência ganha um diferencial especial: chorinho ao vivo das 10h30 às 13h30, criando uma atmosfera única que combina gastronomia italiana com música brasileira no jardim de Burle Marx.
Entre os grandes destaques estão os novos sucos artesanais preparados exclusivamente no Spesso. O Suco Rosa (R$ 19,90) combina beterraba, maçã verde, morango, gengibre e laranja, criando uma bebida vibrante e nutritiva com sabor equilibrado e cor marcante. O Suco de Laranja e Morango (R$ 19,90) apresenta um diferencial especial: é preparado com geleia de morango feita na própria casa e finalizado com espuma de gengibre, que adiciona um toque aromático e picante à bebida.
Spesso – Schiacciata Caprese – foto; Nubra Fasari
As novidades incluem duas especialidades tradicionais da Itália. A Ciabatta (R$ 37,90) oferece duas opções: Club Sandwich ou Porquinho Barbecue, preparadas no clássico pão italiano de textura aerada e crocante por fora. Também integra o menu a Schiacciata (R$ 39,90), pão tradicional da Toscana, cuja palavra deriva do verbo italiano “schiacciare” (espremer com as pontas dos dedos), referindo-se ao modo artesanal de abrir a massa. A schiacciata é um pão achatado similar à focaccia, tradicionalmente crocante por fora e macio por dentro. No Spesso, é oferecida em duas versões: Caprese (com stracciatella, mortadela especial com pimenta verde, tomate confit e pesto) ou Pastrami (com ricota temperada, tomate seco e rúcula).
A Cesta de Pães da Casa (R$ 10,90) permite que os clientes experimentem a variedade de pães artesanais produzidos diariamente no restaurante, todos feitos com farinha importada da Itália seguindo técnicas tradicionais. O Pão Tostado com Manteiga e Geleia (R$ 13,90) oferece uma opção clássica. Para finalizar a experiência, duas novidades doces completam as opções: a Rabanada Dourada com Creme e Frutas (R$ 29,90) e o Chocolate Quente com Marshmallow (R$ 19,90), uma bebida reconfortante ideal para acompanhar.
Spesso – Chocolate Quente com Marshmallow – Foto: Nubra Fasari
As novidades reforçam o conceito do Spesso de oferecer “tradição à mesa, com alma italiana”. O restaurante, que tem raízes no Vêneto, na província de Padova, mantém em seu DNA a filosofia de que “a mesa une gerações e o sabor guarda memórias”.
“SPESSO é um lugar para estar com frequência. Uma pausa no dia, um respiro na rotina. Aqui, cada detalhe convida ao acolhimento e ao prazer de simplesmente estar. É onde o sabor encontra o afeto, onde se come bem, celebra-se a alegria e cada momento valoriza o sentir, o compartilhar, o estar junto”, como define a filosofia da casa.
Spesso – Parfait – Foto: Nubra Fasari
O ambiente do Spesso Edifício Argentina, com jardim paisagístico de Burle Marx e murais pintados à mão retratando paisagens italianas, oferece o cenário perfeito para momentos especiais. As novidades do cardápio tornam o brunch ainda mais atrativo para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada em qualquer dia da semana. As adições se somam ao cardápio completo que já inclui opções como Salada de Frutas Frescas (R$ 19,90), Parfait (R$ 21,90), Waffle de Pão de Queijo (R$ 19,90) e a carta completa de cafés especiais, desde o Espresso tradicional (R$ 9,90) até o Cappuccino Especial (R$ 21,90).
Serviço:
Spesso Edifício Argentina
Endereço: Praia de Botafogo, 228, loja 102B – Botafogo – RJ
Horário funcionamento: segunda-feira a sexta-feira, das 7h30 às 17h; sábado e domingo, das 8h às 17h
Instagram: @spesso.rio
