Debruçado sobre a praia de Copacabana, com vista sem igual da ‘Princesinha do Mar’, o Spirit Copa Bar nasceu com o objetivo de oferecer experiências de coquetelaria únicas e autenticamente cariocas. Para começar 2023, o chefe de bares do hotel, Cassiano Melo, criou três novos drinques originais para o menu.
O drinque Niemeyer homenageia o carioca Oscar Niemeyer que foi um dos principais arquitetos do século XX. Suas obras, caracterizadas por linhas e curvas, estão presentes em várias cidades do Brasil e no mundo. A iguaria leva Whisky Glenlivet Founders Reserve, cordial de maçã com cumarú, Licor Benedctine e bitter e ainda é defumado com canela (R＄65).
A outra bebida que é novidade se chama B.M Garden, em homenagem ao Roberto Burle Marx, paisagista responsável pela praça em que se localiza o hotel. Roberto Burle Marx foi responsável por ter introduzido o paisagismo modernista no Brasil, um dos primeiros a utilizar plantas nativas brasileiras em seus projetos e pioneiro na reivindicação a conservação das florestas tropicais no Brasil, com mais de 30 nomes de plantas dedicados a ele. O B.M Garden leva Tequila José Cuervo Silver com tomilho e alecrim, Tiquira amburana, creme de coco e mix de cítricos (R＄55).
Dedicado ao Bolero, o novo coquetel Bésame Mucho é feito com Tequila Altos Ouro, Aperol, tomate cereja, framboesa, limão siciliano e coentro despertando sensações prazerosas inesperadas aos degustadores do drinque (R＄50).
Para acompanhar os bons drinques, de terça a quinta-feira, a badalação no bar carioca que é ideal para um encontro casual, uma comemoração ou para simplesmente relaxar no fim do dia, acontece das 22h às 00h e sexta-feira e sábado das 22h às 02h.
No after do Spirit, o público se diverte ao som do DJ, que promete músicas que agitam e colocam todos para dançar.
Serviço:
Fairmont Rio de Janeiro Copacabana – Spirit Copa Bar. Av. Atlântica 4240, Copacabana. Rio de Janeiro (RJ). Horário de funcionamento: Domingo a Quinta das 11h às 00h, Sexta e Sábado das 11h às 2h. Cartões de crédito e débito: todos. Não aceita cheques. Tel: (21) 2525-1232. Manobristas no local.
