Para oferecer uma verdadeira viagem gastronômica do Japão à Índia, o Yūsha, restaurante asiático do grupo BestFork Experience, no VillageMall, aposta em preparos no conceito surf and turf – que combina sabores do mar e da terra em um único prato. Entre as sugestões da casa para esse mês de setembro, merece destaque na seção de entradas, o Zarigani no Chips (R$ 38,00 – 3 unidades) – tartar de lagostim sobre chips de banana da terra.
Já para o curso principal, o Yūsha aposta no Jyo Atum Ume (R$19,00 – duas unidades) – lâminas de atum, gema de ovo de codorna e pétalas de ameixa japonesa – no Jyo Salmão Mujjol (R$ 36,00 – duas unidades) – salmão maçaricado, cebolinha, gema de ovo de codorna e ovas de mujjol – e no Uramaki Camarão Avocado (R$ 96,00 – oito unidades) – salmão marinado, abacate, camarão VG empanado, pepino e alface crespa enrolado na folha de arroz
Vale lembrar que as peças inspiradas no conceito surf and turf da casa asiática do Grupo BestFork Experience, no VillageMall, podem ser degustadas no sofisticado salão da casa, que oferece um quê de mistério asiático com seu ambiente à meia luz e elegante mobiliário em tons escuros, que reforçam essa ideia de viagem ao continente. Além do consumo no local, é possível ainda ter uma experiência no conforto de casa. Os pedidos via delivery podem ser feitos, exclusivamente, pelo aplicativo da Rappi – com entrega para toda a Barra da Tijuca.
Serviço Yūsha:
Endereço: Avenida das Américas, 3900 piso L2 VillageMall – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Horário de Funcionamento: De seg a sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 22h.
Telefone: (21) 3553-3421
Delivery: Rappi
