Desde que chegou ao Brasil, o café é considerado uma das bebidas mais importantes para o país. Isso acontece, pois durante o século XIX e o início do século XX, o café já era o principal produto de exportação da economia brasileira e até hoje ainda é um dos maiores consumidores do produto no mundo.
De fato, os apaixonados por café, sabem que todo dia é dia do café, então não falta motivo para celebrar o dia daquele que nos acorda com um aroma irresistível e um sabor intenso. Quem aprecia um bom café sabe muito bem disso.
O grão é tão apreciado que tem o sua própria data para ser homenageado, o Dia Mundial do Café é comemorado no dia 14 de abril.
A Artesanos Bakery, produz cafés especiais que incluem até outros ingredientes na bebida, tudo para deixá-la ainda mais gostosa e atrativa e satisfazer as vontades dos apaixonados por café. E para comemorar o Dia Mundial do Café, a boulangerie, que está de casa nova localizada na Av. Genaro de Carvalho, 1.435, também no Recreio, e teve a cafeteria repaginada, passando a oferecer mais de 15 opções de cafés e diferentes tipos de preparos, aposta na linha “Cold Coffee & Brew” para os clientes celebrarem os benefícios da bebida neste dia.
Tendência que conquistou os cariocas, a bebida, cujo nome significa “infusão a frio”, aqui é preparada pela talentosa barista à frente da cafeteria,Simone Montoya, que destaca o Cold Brew (R$14) (foto) feito com infusão de café especial extraído a frio, por 15 horas. A barista também aposta no nitrogênio como diferencial por valorizar as notas do grão, mas suavizar o sabor, e apresenta o Nitro Cold Brew feito com infusão de café cremosa, extraída a frio com nitrogênio e servida bem gelada, sendo esta é uma boa pedida para as temperaturas mais elevadas do Rio, além de ser uma bebida que muda a experiência sensorial do café.
Receita que teria surgido quando algumas cafeterias nos Estados Unidos, começaram a misturar água tônica com uma dose de espresso, o Espresso tônica (R$17) (foto) é outra opção para sair do convencional e aproveitar o café de um jeito refrescante e muito saboroso, levando shot de espresso, água tônica, gelo, casca de laranja e alecrim.
Outra novidade é a carta de drinques, que também é um capítulo à parte, com receitas irresistíveis como da Caipicoffee (R$29) (foto), uma forte concorrente para o clássico da coquetelaria. Afinal, ela une duas paixões nacionais, o café e a caipirinha. É a junção perfeita da vodka com limão e espresso.
Serviço:
Artesanos Bakery
Endereço: Av. Genaro de Carvalho, 1.435 – Recreio dos Bandeirantes
Tel.: (21) 96691-0169
Funcionamento: Diariamente das 08h às 23h
Siga: @artesanos.bakery
