Frango Assado com Batatas e Ervas

Este prato clássico e reconfortante é perfeito para um almoço de domingo em família. O frango assado com batatas e ervas é uma receita simples, mas cheia de sabor, que agrada a todos. Uma combinação de ervas frescas e alho confere um aroma irresistível, enquanto as batatas assadas na mesma travessa absorvem os sucos deliciosos do frango.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aprox. 1,5 kg)
• 500g de batatas pequenas
• 2 ramos de alecrim fresco
• 2 ramos de tomilho fresco
• 4 dentes de alho, picados
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Limpe o frango e seque-o com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão, esfregando bem por dentro e por fora.
3. Em uma assadeira grande, coloque o frango e distribua as batatas ao redor.
4. Polvilhe o alho picado e as ervas (alecrim e tomilho) sobre o frango e as batatas.
5. Regue tudo com azeite de oliva.
6. Asse no forno por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
7. Sirva quente.

Número de Porções: Serve 4-6 pessoas

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 40 minutos

5 Palavras-Chaves: Família, Domingo, Frango Assado, Ervas, Conforto