Seja pelo tratamento exclusivo que é dado ao gado durante a sua criação, com direito a cerveja, massagem e música clássica, ou pelo alto grau de marmoreio da sua gordura intramuscular. O fato é que o wagyu é considerado por muitos apreciadores de carne vermelha uma das melhores e mais saborosas do mundo. E para oferecer o que há de melhor quando o assunto são cortes nobres preparados na grelha, o Giuseppe Grill Leblon, há 15 anos na Av. Bartolomeu Mitre e considerada uma das steakhouses mais premiadas do Rio de Janeiro, acaba de lançar no seu cardápio novos cortes da raça do boi japonês.
Na seleção especial de wagyu, a casa localizada na Zona Sul carioca oferece ao comensal quatro cortes com grau de marmoreio nível 7, de uma classificação que vai do 1 ao 12. Entre os destaques disponíveis no cardápio está o Biche Ancho Wagyu (R$ 364,00 – 400g), um corte nobre do contrafilé, o Bife de Chorizo Wagyu (R$ 364,00 – 400g). Também é possível degustar na seção dedicada ao boi japonês o Short Ribs Wagyu (R$ 284,00 – 900g), corte com osso da parte dianteira do filé de costela do boi junto com o miolo do acém, e o Escalope de Alcatra Wagyu (R$ 136,00 – 250g). Os cortes ainda incluem um acompanhamento à escolha do cliente, como o creme de espinafre (R$30,00) e os legumes grelhados (R$ 30,00).
Além de degustar os novos cortes de wagyu no elegante e amplo salão do Giuseppe Grill Leblon, que conta com dois andares, ambiente intimista e mobiliário de madeira de demolição, os clientes também podem pedir no conforto de casa via delivery. Os pedidos podem ser feitos pelo serviço próprio, através do telefone (21) 99591-5277 e com entrega para toda a Zona Sul da cidade, ou pelo aplicativo do Rappi.
Serviço Giuseppe Grill Leblon:
Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon, Rio de Janeiro
Horário de Funcionamento: De seg a qui, das 12h às 16h e das 19h às 00. De sex e sáb, das 12h às 00h. Dom, das 12h às 23h.
Telefone: (21) 99591-5277
Delivery: Rappi
