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La Villa tem cardápio especial para as encomendas da Ceia de Natal e Réveillon

por Redação
Goie Gras - La Villa - Foto Bruno de Lima
O restaurante La Villa, em Botafogo, tem um cardápio especial para as encomendas da Ceia de Natal e Réveillon.
No menu de entradas, Foie gras de pato assado a baixa temperatura (R$ 300/100g; R$ 750/250g); gravlax de salmão chileno Premium acompanhado de creme de limão siciliano (R$ 180/250g; R$ 280/500g; R$ 500/1Kg); e Patê de campagne e pistache, em receita tradicional com pickles feito na casa (R$ 98/250g; R$ 180/500g; R$ 320/1Kg). Para acompanhar essas iguarias, algumas sugestões de pães da casa: brioche, baguette, integral ou focaccia.
 
Para os principais, o La Villa vai preparar quiches da casa que servem entre 12 e 16 porções: Lorraine ao bacon (R$ 290), Palmito Pupunha (R$ 350) e Mix de cogumelos (R$ 350); Cassoulet de pato confitado (R$ 490 para 4/6 pessoas), Coxa e sobrecoxa de pato confitado (R$ 195/4 unidades) e Batata Sauté “Salardaise” (R$ 145 para 4/6  pessoas).

De sobremesa, as sugestões são a rabanada de amêndoas da casa, feita no pão brioche com creme inglês (R$ 80/4 unidades) e o Fondant de Chocolate Belga Callebault 70% Cacao (R$ 250/4-6 pessoas; R$ 450/8-10 pessoas).

A casa também tem uma Seleção de pães de fermentação lenta: pão baguette ao levain tradição (R$ 10/unidade), pão brioche ao levain (R$ 20/350g), pão de campanha integral (R$ 16/350g), pão ciabata com azeite de oliva (R$ 8), focaccia de azeitonas com alecrim (R$15) e brioche ao chocolate meio amargo (R$ 20).

Os pedidos para o Natal podem ser feitos até dia 18/12 pelo WhatsApp (21) 97704-1915. A entrega das encomendas será feita no restaurante até às 12 horas do dia 24/12. E para o Réveillon, pedidos até dia 28 e retirada até às 12h do dia 30. Informações e pedidos pelos telefones (21) 2542-2771/ WhatsApp (21) 97704-1915.

La Villa
Rua Álvaro Ramos, 408 – Botafogo, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2542-2771/ WhatsApp (21) 97704-1915
Delivery próprio, via WhatsApp (21) 97704-1915
Instagram: @lavillario

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