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Na próxima segunda-feira (24/4), às 12h, será inaugurada mais uma unidade da rede de restaurantes Bla Blá, na rua Farme de Amoedo, n° 39, em Ipanema. Esta será a segunda unidade do restaurante na Zona Sul do Rio de Janeiro, que também tem filiais no Jardim Botânico, na Barra da Tijuca e no Shopping Nova América. O cardápio contém entradas, como o Carpaccio de Salmão Trufado (R$39,90) e o Harumaki de Legumes (R$16,90), pratos como o Filé de Frango Grelhado (R$39,90) e o Lombo Suíno (R$45,90) e sobremesas como Hot Banana com Doce de Leite (R$16,90) e o Petit Gateu com Sorvete (R$24,90). Há também opções de combinados de comida japonesa, como o Bla Blá Baby, de 17 peças (R$54,90). O funcionamento vai até a meia-noite.
João Diniz
De acordo com o dono da rede Bla Blá, especialista em empreendedorismo, empregabilidade, presidente do Instituto João Diniz e conselhereiro da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (Abrasel/RJ), João Diniz, é muito gratificante, em meio à crise no setor devido à pandemia, abrir um espaço como esse, com capacidade para 90 lugares e empregar 38 profissionais. “A pandemia ainda não acabou porque todos os empréstimos feitos pelos empresários em 2020 vão começar a ser pagos agora. Por isso, 40% do setor fechou o último mês no prejuízo. Quero contribuir ainda mais para a geração de empregos e tenho planos ainda de abrir neste primeiro semestre um PUB e contratar mais 45 colaboradores”, finaliza.
