A temporada de “Doces ou Travessuras” chegou à gastronomia. Da decoração às pizzas, aos pratos, drinques e sobremesas temáticos, o Halloween inspira criações especiais para entrar no clima da data e agradar todos os paladares.
A seguir, confira 5 casas de Petrópolis e do Rio de Janeiro para curtir o Hallloween de um jeito assustadoramente saboroso.
Pizzeria Marambaia
Pizzeria Marambaia – Pizza Nero
Localizada em Corrêas, Petrópolis, a Pizzeria Marambaia entra no clima do Halloween com uma pizza criada especialmente para o dia 31 de outubro. A Nero (R$ 102) combina massa negra com carvão ativado, creme de abóbora cabotiá assada, fior di latte e gorgonzola dolce. Na finalização, burrata, sálvia crocante, amaretti e mel equilibram sabores e texturas.
Ao estilo da pizza italiana contemporânea, uma vertente mais moderna da tradição napolitana que se destaca pela massa extremamente leve, aerada e de longa fermentação, as redondas da Pizzeria Marambaia têm bordas altas, muitos alvéolos e uma experiência mais sofisticada e equilibrada. Para alcançar esse resultado, Vitor Pizzi, chef executivo da Pizzeria Marambaia e da Pizzeria Borgo del Vino, especialista em gastronomia da Terra da Bota, utiliza um blend exclusivo de farinhas 100% italianas, selecionadas para proporcionar sabor, estrutura, leveza e crocância.
Serviço:
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas/Petrópolis – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: Quarta, quinta e domingo | 18h às 22h; Sexta e sábado | 18h às 23h.
Capacidade: 112 pessoas
@pizzeriamarambaia
Fuego Marambaia
Fuego Maramabaia – Descubra a Argentina
Localizado em Corrêas, Petrópolis, o Fuego Marambaia celebra o Halloween no dia 31 de outubro, das 18h30 às 21h30, com um jantar especial em sete tempos. Em parceria com a Martino Wines, a experiência inclui uma taça de espumante de cortesia e pratos como camarão VG na parrilla, french rack de cordeiro, molleja, entranha, vacío e ojo de bife, além de duas opções de sobremesa: mousse de chocolate com frutas vermelhas ou marshmallow tostado à mesa. O menu custa R$ 339 por pessoa, com bebidas à parte.
Para crianças de até 11 anos, há opções de pratos infantis e recreação durante o jantar. Ao final da noite, todos os clientes recebem um kit Gostosuras ou Travessuras, com minitrufas de chocolate, laranjas caramelizadas e brownie da casa. As reservas devem ser feitas exclusivamente pelo WhatsApp, mediante pagamento antecipado de R$ 150, descontado da conta no dia do evento. O valor restante é pago no restaurante
Serviço:
Halloween do Fuego
31 de outubro, das 18h30 às 21h30
R$ 339 por pessoa, com bebidas à parte
Reservas exclusivamente pelo WhatsApp do restaurante
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas/Petrópolis – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento – quarta, quinta e domingo das 12h às 16h; sexta das 12h às 16h | das 18h às 22h; sábado das 08h30 às 10h30 | das 12h às 16h | das 18h às 23h; e domingo das 08h30 às 10h30
Telefone – (24) 97404-2177
Taxa de rolha – R$ 100
Capacidade -160 lugares
Instagram – @fuegomarambaia
Elena Horto
Elena Horto – Drinks halloween – Foto: Bernardo Egito
Até domingo, dia 1o de novembro, as noites do Horto serão tomadas por rituais misteriosos e magia. A já tradicional festa de Halloween do Elena promete assombrar o pacato bairro do Rio de Janeiro e se estenderá até a casa vizinha, o Eleninha. Animada e assustadora a festa RITUAIS — Uma Noite de Mistérios e Magia vai transformar os diferentes ambientes do Elena em verdadeiros cenários de uma história de bruxas, feitiços, amuletos e previsões do futuro. Haverá ainda uma série de apresentações musicais ao vivo e o imperdível karaokê no banheiro do Elena. A proposta cenográfica, assinada por Nisa Pinheiro, começa antes mesmo da entrada dos convidados, com vídeo mapping na fachada, e percorre os cinco ambientes do Elena, revelando a cada espaço novas pistas de um universo fantástico. Um menu especial, com drinques temáticos, será servido durante a celebração do Halloween.
A carta de drinques também entra no universo de RITUAIS com quatro criações da equipe de bar, comandada pela head bartender Taynah de Paula, inspiradas em diferentes manifestações do imaginário sobrenatural, entre espíritos, mistérios, transformações e natureza. Cada coquetel parte de uma referência e ganha forma por meio dos ingredientes, das técnicas e da apresentação. The Watching, ou Taiyō (R$ 68), traduz a sensação de estar sendo observado. O drinque é um Scotch whisky sour clarificado, preparado com Johnnie Walker Black Label, xarope simples e limão, finalizado à mesa com Aperol infusionado com café especial. The Summoning, ou Yūrei (R$ 72), parte da figura do espírito japonês que permanece entre o mundo dos mortos e dos vivos. A receita combina tequila Don Julio Blanco, jambu, caju, limão e ar de baunilha, representando o momento em que uma presença invisível começa a ganhar forma. The Revelation, ou Lumière (R$ 68), explora a transformação com Ketel One, chá azul, licor Cointreau, toque vínico e limão, acrescentado à mesa. A combinação faz o coquetel mudar de cor diante do cliente. Já The Wild, ou Kodama (R$ 72), é inspirado nos espíritos associados às árvores e à natureza na tradição japonesa. Tanqueray No. Ten, matcha, licor de tucupi com pimenta e limão compõem um perfil vegetal e intenso, acompanhado de uma folha de louro e iluminação verde.
A experiência se estende à casa irmã localizada em frente, Eleninha, que participa também da celebração de Halloween. Ali, a impressão é de que as bruxas acabaram de sair, abandonando os sinais de sua passagem: chapéus pendurados, arcanos nas paredes, poções nas estantes e amuletos de proteção e sorte espalhados pela casa. Os objetos compõem o cenário de um ritual interrompido, como se suas protagonistas pudessem voltar a qualquer momento.
Serviço:
Halloween Elena e Eleninha
De 27 de outubro a 1º de novembro
Tema: RITUAIS — Uma Noite de Mistérios e Magia
Rua Pacheco Leão, 758 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 19h às 01h. Sexta, sábado e domingo, das 19h às 02h.
Instagram: https://www.instagram.com/elenahorto/
Reservas: usetag.me/elenahorto
A Colher de Pau
A Colher de Pau – Bolo de Halloween – Foto: Alexandre Woloch
A a colher de pau, bar de doces localizado no Leblon, preparou um cardápio especial para o Halloween deste ano. Até 31 de outubro, a casa oferecerá a fatia do Bolo Halloween (R$30), de chocolate recheado com creme de Oreo e coberto por brigadeiro, acompanhado da calda da casa. O bolo pode ser encomendado entre os dias 19 e 31 de outubro nos tamanhos P, rendendo até 15 fatias (R$250), e M, de até 20 fatias (R$330). Também estará disponível o Brigadeiro Preto (30g por R$9), que ganha uma versão temática decorada com olhos.
Serviço:
Endereço: Rua Rita Ludolf, 90 – Leblon, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 97382-3663
Funcionamento: Terça a quinta, das 10h às 20h. Sexta a sábado, das 10h às 20h30. Domingo, das 10h às 19h.
Acessibilidade: rampa de acesso
Instagram: @a_colherdepau
