91
O tradicional bairro de São Cristóvão tem mais um motivo para ser explorado com calma pelos cariocas neste feriadão. Na região, é possível experimentar um dos petiscos mais comentados do Comida di Buteco 2024, inspirada na culinária nordestina, confirmando a cultura acolhedora do carioca.
É ali, no bar e restaurante Seu Cristóvão, a poucos metros da Quinta da Boa Vista e do Bioparque do Rio, que está sendo servido o petisco Requinte Nordestino, que leva, no pão italiano artesanal, creme de batata baroa e carne seca. Este último ingrediente, marca da gastronomia nordestina, é preparado e apresentado de maneira especial: é puxada na manteiga de garrafa. O detalhe é que o pão italiano serve de panelinha, pois, graças a seu formato, contém o creme de batata baroa e a carne seca.
A iguaria é servida, à mesa, em uma porcelana com gravura pé de cajueiro e pássaro, que remete à infância do proprietário do local.
Essa é a segunda vez que a casa participa do concurso. No ano passado, o petisco foi o canudo imperial, que eram canudos crocantes nos sabores de costela no bafo desfiada e calabresa, acompanhado por um delicioso molho do chef. Este ano, preferiu um petisco mais robusto, que praticamente equivale a uma refeição.
O Comida di Buteco é considerado o concurso de bares e restaurantes mais famoso do Brasil e foi criado em 1999, visando a valorização da comida ”raiz” e petiscos dos bares de Belo Horizonte, capital de Minas Gerais e considerada uma cidade bastante ”botequeira”. Posteriormente, se expandiu em nível nacional para cidades como o Rio, Goiânia (GO) e Salvador (BA). A edição de 2024 termina no dia 5 de maio.
SERVIÇO
Rua São Cristóvão, 291 – Loja A | São Cristóvão, Rio de Janeiro – RJ
Tel. (21) 3860-5278
Horários:
Segunda, das 11h à 00h
Terça, das 11h à 00h
Quarta, das 11h à 00h
Quinta, das 11h à 00h
Sexta, das 11h às 00h30
Sábado, das 11h às 00h30
Domingo, das 11h às 17h
Valor do Prato: R$ 35
