A Associação dos Cervejeiros Artesanais (AcervA) de Niterói e São Gonçalo realiza, no próximo sábado, 19 de março, uma brassagem aberta, que permitirá que o público acompanhe todas as etapas de produção de uma cerveja.
A brassagem faz parte de uma ação promovida pela Pink Boots Society, em comemoração ao Mês da Mulher.
A Pink Boots Society é uma organização com atuação internacional, sem fins lucrativos, cujo objetivo é apoiar mulheres que atuam no meio cervejeiro, especialmente na criação de cerveja artesanal.
No evento, serão produzidos 60 litros de uma Breakfast IPA. O estilo foi uma sugestão de Fernanda Marques, diretora financeira da AcervA Niterói:
“A ideia foi remeter às questões de alimentação e cuidados com a casa e família, que são tarefas associadas às mulheres, na grande maioria dos casos. Em tempos atuais, significa uma dupla ou até tripla jornada de trabalho”, explicou Fernanda.
Ela também é a autora da receita e vai conduzir a brassagem que será realizada a partir das 9h, no taproom da cervejaria BrewLab, na Vila Cervejeira. No dia, todas as outras marcas “residentes” na Vila funcionarão normalmente, a partir das 17h. Na BrewLab, as torneiras de chope estarão disponíveis desde cedo, bem como opções de petisco.
A Vila Cervejeira fica na Rua Professor Heitor Carrilho, 250, no Centro de Niterói. Lá a entrada é sempre gratuita. É necessário, porém, apresentar o passaporte vacinal.
AcervA
A AcervA Niterói e São Gonçalo é uma associação fundada em 2012. Seu objetivo é incentivar o desenvolvimento da cultura da cerveja artesanal, nos municípios, promovendo encontros, palestras, cursos, concursos e degustações das mais variadas cervejas, em grande parte produzidas pelos próprios associados. Descubra e se delicie com essa cultura participando da associação e dos nossos encontros. E aprenda também a produzir cervejas diferenciadas e de alta qualidade.
A Associação não é exclusiva para produtores de cerveja e sim para todos os interessados no assunto que queiram participar e entender mais sobre esse segmento.
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