O restaurante Boia, no Horto Florestal (Salvador, BA), será palco de um verdadeiro festival gastronômico na celebração de seu próximo aniversário no dia 1º de novembro. À frente do encontro, Kaywa Hilton convida chefs talentosos, e amigos queridos para a festa, que terá estações gastronômicas, com diferentes sabores do Brasil.
São oito chefs convidados: Caio Soter (Pacato, BH), Cadu Evangelisti (Broca, São Paulo), Claudia Krauspenhar (K.Sa, Curitiba), Dário Costa (Madê, Santos), Fabrício Lemos e Lisiane Arouca (Origem, Salvador), Mohamed Hind (chef e comunicador, São Paulo) e Rubens Catarina (ex-DOM, consultor de A&B, Santa Catarina).
Boia Restaurante – Chef Kaywa Hilton – Foto: Enzo Angelo (1)
A programação, das 13h às 21h, além das estações gastronômicas, terá samba ao vivo e vinhos selecionados pela vinícola Cão Perdigueiro, com rótulos exclusivos para a ocasião. Os ingressos custam R$ 80 por pessoa, sem consumação incluída.
À frente do Boia e também do Maré Praia do Forte, o chef Kaywa Hilton desenvolve uma cozinha contemporânea com identidade baiana, valorizando ingredientes locais e frutos do mar frescos. Sua proposta conecta técnicas internacionais aos insumos regionais e aproxima a gastronomia dos produtores e pescadores da Bahia.
Serviço
Aniversário do Boia
Data: 1º de novembro de 2026
Horário: das 13h às 21h
Local: Boia Restaurante, Rua José Avena, 1, Horto Florestal, Salvador, BA
Ingresso: R$ 80 por pessoa
Reservas: (71) 99694-2630
Instagram: @boiarestaurante e Kaywa Hilton @kaywa_hilton
Convidados
Caio Soter (Pacato, Belo Horizonte) | @caiosoter
Cadu Evangelisti (Broca, São Paulo) | @caduevangelisti
Claudia Krauspenhar (K.Sa, Curitiba) | @claudiakrauspenhar
Dário Costa (Madê, Santos) | @dario_costa
Fabrício Lemos (Origem, Salvador) | @fabricioorigem
Lisiane Arouca (Origem, Salvador) | @lisianearouca
Mohamed Hind (chef e comunicador, São Paulo) | @mohindi
Rubens Catarina (ex-D.O.M., consultor de A&B, Santa Catarina) | @orubenscatarina
