Dia das Mães no Banthai

Dia das Mães no Banthai
Banthai

Para comemorar o Dia das Mães, o Chef Marcos Sodré, à frente da cozinha do Banthai, no A Concept Hotel & Spa, em Búzios, destaca sugestões especiais.

Para começar, um Welcome drink para as Mães. De entrada, opções como o Carpaccio de vieiras, molho de coco e limão, brotos (R$120); o Tartar de Atum, ponzu, ovas de mujjol e gema de codorna (R$60 – foto Studio Cromo); e a Polenta mole com ragu de cogumelos trufado e ovo perfeito (R$60).

Entre os Pratos Principais, as sugestões são os Raviolis de mussarela de búfala ao veloutée de palmito (R$120); Cherne, musseline de cenoura e gengibre, pak choi e caldo de milho defumado (R$125); e o Bombom de alcatra wagyu com com batatas duchesse, demi glace e aspargos (R$160).

Para a Sobremesa, Pavlova de maracujá com texturas de manga e coulis de pitaya (R$52); e a Trilogia de chocolate (R$54). Para encerrar, uma seleção de Petit fours.

SERVIÇO:

Dentro do A Concept Hotel & Spa

  • Rua Rancho Grande, 13/ Manguinhos – Armação dos Búzios – Rio de Janeiro
  • Telefone: 22 2623-1196
  • Funcionamento: diariamente das 12h às 17h e das 19h às 22h.
  • Mediante reserva!

https://instagram.com/banthaibuzios?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==

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