Pioneiro em culinária vegetal contemporânea no Brasil, o Teva Bistrô comemora dez anos de história com uma programação especial entre os dias 15 e 21 de agosto, reunindo menus temáticos, ações promocionais, eventos exclusivos e novidades que reforçam o propósito da casa. A celebração marca também um novo momento do restaurante, que recentemente passou a servir café da manhã.
Desde que abriu as portas, em Ipanema, em 2016, o Teva Bistrô virou referência em cozinha vegetal contemporânea, combinando ingredientes orgânicos, inovação, criatividade e compromisso com práticas sustentáveis. Primeiro restaurante do Brasil a receber a certificação Empresa B, o estabelecimento amplia a sua atuação ambiental ao aderir ao programa Carbon Free Brasil, que compensa as emissões de carbono através de projetos de energia renovável.
Teva Restaurante Ipanema
“Tenho muito orgulho de chegar aos 10 anos de Teva e ser parte de um negócio consciente e coerente que impacta positivamente a vida de nossos clientes, colaboradores, fornecedores, dos animais e do planeta. Praticamos sustentabilidade no nosso dia a dia e, dessa forma, deixamos um legado positivo para as próximas gerações”, afirma o chef Daniel Biron.
A programação de aniversário começa no dia 15 de agosto e reúne diferentes experiências ao longo da semana. Durante todo o período, quem visitar o restaurante aproveitará ações como cappuccino de cortesia no café da manhã; segunda taça de sangria ou clericot gratuita na compra da primeira; menu executivo completo pelo valor do prato principal, de segunda a sexta-feira; e pratos clássicos da trajetória do Teva.
No sábado (15), a tradicional feijoada 100% vegetal será acompanhada por roda de samba e os clientes ganharão uma taça de Pi Kombuchá. No domingo (16), dia do aniversário, sobremesa cortesia da casa (bolo toffee de maçã). Na segunda (17), pratos clássicos do Teva Bistrô estão de volta no cardápio.
A programação continua com noites temáticas. Na terça-feira (18), o destaque será a Noite do Taco, com a promoção de dois tacos pelo preço de um. Quarta (19) e quinta-feira (20) serão dedicadas à culinária japonesa, enquanto a sexta-feira (21) recebe a Noite do Burger, realizada em parceria com Amazonika e Basi.co, em que a compra de um hambúrguer dá direito a uma meia-porção de batatas fritas.
Além da programação comemorativa, o público poderá conhecer as novidades do cardápio, que acompanham a nova fase da casa. O café da manhã, servido diariamente das 8h às 12h, trouxe opções como croissant de chocolate e morango, torrada com tofu mexido, bagels, focaccias e cafés especiais. No almoço e jantar, o menu ganhou novos pratos, como a lasanha de vegetais, o lámen Tan Tan, almôndegas de fibra de caju com tropeiro alagoano, acarajé artesanal, focaccia com burrata vegetal e sobremesas como tiramisù e bolo toffee de maçã.
Ao longo desses 10 anos, o Teva Bistrô recebeu importantes reconhecimentos nacionais e internacionais, entre eles os títulos de Melhor Vegetariano do Brasil, pela revista Prazeres da Mesa, e Melhor Vegetariano do Rio de Janeiro, pelos prêmios Rio Show/O Globo e Veja Rio Comer & Beber. Dez anos depois da inauguração, segue renovando sua proposta e reafirmando a gastronomia vegetal como uma experiência inovadora, saborosa e comprometida com o futuro.
Teva Bistrô – Foto Ricardo M. R. Pereira
Serviço
Teva Bistrô
Av. Henrique Dumont, 110, loja B – Ipanema – Rio de Janeiro
Funcionamento: segunda a domingo, das 8h às 23h
WhatsApp: (21) 99150-6044
https://www.instagram.com/tevavegetal/
