O clima romântico vai tomar conta do Baduk no Dia dos Namorados. Inspirado nos sabores e na atmosfera instigante do Oriente Médio, o restaurante preparou o “Banquete do Amor”, uma experiência criada especialmente para a data. Além do menu (R$189 por casal), assinado pelo chef Erik Nako, uma “Leitura do Oráculo do Amor” também agita a noite. A dinâmica conta com frases da sorte e mensagens românticas para levar para a casa. Adesivos exclusivos também serão entregues como lembrança da noite.
Para começar, o Mezze Misto recebe o casal, com mix de hummus de beterraba com avelãs, mutabah de berinjela defumada com melado de romã, pasta de abacate com tahini e zhoug de ervas, tabbouleh de milho verde e pães pita ou laffa da casa.
Na sequência, o casal escolhe duas opções de cada ato. Entre as entradas, o Falafel acompanhado de molho de manga com especiarias e a Bastella crocante de cordeiro com saladinha de hortelã, laranja e amêndoas.
Já para principal, há sugestões como o Risoto de Couscous pérola com tomates assados, finalizado com tempura de shimeji e a Costela com arroz de lentilhas e cebolas crocantes.
Os famosos sorvetes artesanais e autorais do chef tem textura macia que derrete na boca e adoçam o paladar em duas sobremesas: o Sundae de chocolate com crocante e a vegana calda de black tahini; e a Pistache-banana split, feito com pistache de verdade, o sorvete traz sabor profundo à sobremesa.
Com assinatura de Cristiano Lanna, o drink especial para a data será o Nefertari, feito com bourbon, Campari, abacaxi, limão e Angostura (R$36).
Serviço:
Endereço: Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon.
Telefone: (21) 3592-0881
Instagram: @badukrio
Número de lugares: 36 lugares internos + 20 lugares externos
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, de 12h às 23h; aos sábados, de 10h30 às 23h; domingo, de 10h30 às 22h.
