No dia 22 de agosto, às 16h, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria vai apresentar o Projeto Meu Tomatì, uma iniciativa que busca uma maior parceria comercial entre Brasil e Itália com o objetivo de aumentar o consumo do tomate da indústria italiana no mercado brasileiro. A proposta aponta oferecer produtos que atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança. O projeto ainda visa conscientizar os consumidores e profissionais do setor sobre a origem e a excelência desses tomates, promovendo uma série de promoções em parceria com Supermercados que tenham foco em importação e uma série de ações com restaurantes, que vão criar menus especiais com o tomate como estrela.
Segundo a presidente da Câmara Italiana, Renata Novotny, sócia da Novotny Advogados, o Projeto Meu Tomatì visa oferecer uma experiência gastronômica única. “O tomate é o coração da gastronomia italiana. O fruto em conserva representa a excelência em qualidade, sabor e segurança alimentar, repleto de cuidado desde a sua origem até a mesa do consumidor.”, explica, Novotny.
Renata acrescenta ainda que o projeto busca criar benefícios significativos para os consumidores e impulsionar as economias. “O Meu Tomatì quer promover com eficácia os pontos fortes do produto: alta qualidade, origem controlada, técnicas sustentáveis de produção e rígidos padrões de segurança.”, finaliza.
A apresentação do Projeto Meu Tomatì vai contar com um seminário ministrado pelo chef Bruno Marasco, do Grupo Carmine, no qual o chef vai compartilhar conhecimentos valiosos sobre o tomate e também sobre o projeto. Os participantes terão a oportunidade de explorar a trajetória da conserva de tomate europeia, compreendendo como suas propriedades são preservadas, proporcionando uma experiência gastronômica única. Além disso, o seminário abordará o patrimônio cultural e os esforços dos produtores em harmonia com o terroir, tradição e cultura gastronômica, garantindo a sustentabilidade de cada fase do ciclo de vida do produto.
No final da apresentação, haverá uma estação de degustação dedicada ao tomate e um brinde à parceria entre a Itália e o Brasil.
Data: 22 de agosto de 2023.
Horário: 16h
Local: Ed. Argentina (Salão Pão de Açúcar) Praia de Botafogo, 228 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
Mais informações: Meutomati
Link para inscrição: Inscrições
