No Dia dos Pais tem comemoração em dose dupla no Arp Bar. A chef argentina Alê Maidana elaborou um menu especial para celebrar a data. De 9 a 14 de agosto, o cardápio terá 3 novos pratos principais. E, ao pedir um deles, o comensal ganha o clássico coquetel Rabo de Galo de cortesia, elaborado em parceria com a Cachaça Pindorama. A receita especial de Rabo de Galo, é preparada com a recém lançada Pindorama Ouro, uma cachaça suave, delicada e elegante. Possui cor amarelo-palha, acidez baixa e sensação aveludada na boca, com armazenamento feito em tonéis de Amburana, que proporciona um aroma com notas adocicadas e remetem a especiarias, baunilha e mel.
Entre as opções do cardápio estão o Arroz de polvo com linguiça artesanal (R$195 – para 2 pessoas); bife de chorizo com purê de milho e cenouras glaceadas (R$105) e pescado do dia cítrico com legumes de inverno (R$87).
Famoso desde 1950 em bares e botecos do Brasil, o Rabo de Galo agora ganha uma nova roupagem, conquistando espaço na alta coquetelaria mundial. O drink entrou na seleta lista da International Bartender Association (IBA) Associação Internacional de Bartenders, que tem cerca de 80 coquetéis. A recente inclusão foi anunciada pela rede social da entidade e, agora, está ao lado da Caipirinha nos principais drinks mundiais. Ao receber esse reconhecimento, pode ocorrer com o Rabo de Galo o que aconteceu com a Caipirinha há 30 anos, quando ela entrou pra essa mesma lista e ficou ainda mais famosa no mundo todo.
Arp Bar: Rua Francisco Otaviano, 177 (Hotel Arpoador), Ipanema. Tel: 21. 3600-4000 (80 lugares).
