O chef Javier Beltran preparou menu especial com pratos inéditos e exclusivos para o Dia dos Namorados. O menu, com entrada, principal e sobremesa, custa R$ 180 para duas pessoas. Entre as opções de entrada, o casal escolhe entre Ceviche Misto Defumado, com tilápia, lula, polvo, camarão, feche de tigre defumado e chips de batata doce; Tiradito Andino, de salmão curado com feche de tigre de pimenta amarela, azeite trufado, tratar de cogumelos e castanha de caju; e Ceviche Vegano, com abobrinha cozida, coco seco, manga, coentro, cebola roxa, semente de gergelim e leite de tigre de coco, acompanha chips de cenoura. Para principal, Bife Boutique, bife de chorizo com mousseline de batata baroa, molho nortenho peruano com echalotes confiadas; ou Spaguetti Vegano, com ragu de legumes, tofu grelhado e chimichurri de caju. Para sobremesa, cheesecake de milho roxo peruano ou semifredo de chocolate com farofa de baunilha e chocolate.
QCeviche – Avenida Altântica, 2554A, no Mercure Boutique Copacabana. Tel.: 3545-5123.
