Didier
Para celebrar o Dia das Mães, o chef francês Didier Labbé, do restaurante Didier, em Ipanema, criou um menu especial.
De entrada, a sugestão do chef é o Carpaccio de filet mignon com vinagrete de azeitonas pretas, torradas de brioche (R$59). O prato principal do dia é o Pavê de salmão grelhado com risoto de quinoa, mini legumes e molho tailandês (R$109). Para fechar o menu, Petit gâteau de doce de leite servido com sorvete de baunilha e calda de caramelo (R$32). Fotos Divulgação.
Didier
Rua Vinícius de Moraes, 124/A – Ipanema, RJ
Horário: Segunda a quinta das 11:30h às 23h
Sexta e sábado das 11:30h às 24h
Domingo das 11:30h às 22h
Tel: 21 3624 -7960/ 21 98886-6131
Joaquina
Nas casas do Joaquina, Cobal do Humaitá e Leme, o chef Richard Langa preparou um Menu especial para o Dia das Mães (R$92 – prato principal e sobremesa).
Como prato principal, Risoto com costela ao vinho – risoto de parmesão, costela confitada ao vinho, gremolata, cebola assada e pó de agrião.
Para adoçar o menu, Bolo de limão siciliano com castanha de caju, mousse de chocolate e compota de frutas vermelhas.
Foto anexo, crédito Ocaso Estúdio RJ.
Cobal:
Rua Voluntários da Pátria, 448 – Botafogo
Telefone: 2535-2774/ 2527-1722
Funcionamento: Domingo e Segunda das 12h às 00h
Terça a sábado das 12h à 1h
Leme:
Av. Atlântica, 974 – Loja A – Leme
Telefone: 2275- 8569/ 3647-8569
Funcionamento: Domingo e Segunda das 12h às 00h
Terça a sábado das 12h à 1h
