A pizzaria Capricciosa traz pela primeira vez pizzas sem produtos de origem animal. A ideia é atender uma demanda, antes limitada a um pequeno grupo de clientes, que atualmente se tornou recorrente, vegetarianos e veganos.
Três carros chefe das clássicas da casa ganharam versões feitas com molho de tomate e queijos da marca BasiCo, à base de leite de castanhas. Para começar, Margherita Vegana (R$69), com queijo mussarela e molho de tomate; Boscaiola Vegana (R$69) com molho de tomate, queijo, champignon paris e salsinha em massa de carvão vegetal a de Zucchini Vegana (R$69) com molho de tomate, parmesão, cream cheese e abobrinha. Já na ala das focaccias, a de Parmesão vegano (R$67) é feita em massa de carvão vegetal e alecrim.
As sugestões chegam para agradar não só ao público vegano, mas também àqueles que gostam de variar nas escolhas ou ingredientes saudáveis.
Capricciosa Jardim Botânico
Endereço: Rua Maria Angélica, 37 – Jardim Botânico
Telefone: (21) 2527-2656
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h às 0h
