O chef Kiko Faria, do Bão, é o convidado do chef Danilo Parah para o próximo jantar a quatro mãos no Rudä. O encontro dos chefs será no dia 31 de outubro (terça-feira), às 19 horas, quando vão proporcionar uma experiência gastronômica afetiva e criativa com o que há de melhor da cozinha brasileira.
Para a ocasião, vão preparar pratos, como o amuse bouche de Crudo de atum, funcho, tomates e botarga (R$ 35,00) e Arancini de galinhada e aioli de pimenta de cheiro (R$ 27,00). De entrada, Pérola do galinheiro: ovo mollet purê de cará e texturas de bacon (R$ 42,00) e Camarão com catupiry: camarão em crosta de pão de queijo, redução de rapadura e jabuticaba (R$ 43,00). Para o prato principal, as opções são Risoto de moqueca com mantecato de siri (R$ 72,00) e Barriga suína pururuca com feijão tropeiro e ovo frito (R$ 79,00). E para fechar, Pudim de doce de leite (R$ 23,00).
As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (21) 98385-7051.
Serviço – Rudä
Rua Garcia d’Ávila, 118 – Ipanema
Reservas pelo WhatsApp: (21) 98385-7051
Instagram: @ruda.restaurante
