A busca por uma alimentação mais saudável, sustentável e prática tem ganhado cada vez mais espaço na sociedade. Com a crescente demanda por opções à base de vegetais, a Mr. Veggy, marca da Grano Alimentos especializada na produção de alimentos e petiscos à base de vegetais, e a Beleaf, marmitaria que produz alimentos à base de plantas, anunciam o lançamento dos pratos ‘Arrumadinho de Sem-Carne Seca’, ‘Arroz ao Pomodoro com Almôndegas de Plantas’ e ‘Batatas e Polpetine Recheado’. As opções, que buscam oferecer opções veganas e saudáveis para os consumidores, integram a linha Essencial da Beleaf, que terá, no total, oito pratos, sendo três deles produzidos em parceria com a Mr. Veggy.
Além de agregar maior diversidade de opções aos consumidores, os lançamentos buscam atrair um público que tem buscado maior praticidade e comodidade na sua alimentação. Uma pesquisa da divisão Worldpanel, da Kantar, por exemplo, apontou que, só em 2022, 47 milhões de lares brasileiros compraram algum tipo de alimento congelado.
Responsável pela estratégia, que foca no público que busca uma alimentação saudável e prática, Andre Magnavita, Diretor Comercial e de Marketing da Grano Alimentos, explica a parceria. “Estamos atentos às tendências de consumo do público e temos buscado constantemente desenvolver novos produtos que atendam suas necessidades e expectativas”, explica.
“Seja para quem busca opções mais saudáveis, cômodas ou práticas, os lançamentos podem ser uma boa opção para todos. Nosso objetivo é democratizar o acesso a uma alimentação saudável e rápida, sobretudo, para quem não dispõe de tanto tempo para preparar seus alimentos e, ainda assim, não abre mão de uma refeição saudável e nutritiva”, prossegue.
Pioneira na produção de alimentos plant-based, a Mr. Veggy faz parte do portfólio da Grano Alimentos, empresa líder na produção e comercialização de vegetais congelados. Com acesso a todo o ecossistema de tecnologia e soluções da Grano, a Mr. Veggy vem focando no desenvolvendo de novos produtos de olho no público flexitariano, ou seja, que busca reduzir o consumo da carne. E a parceria com a Beleaf visa trazer opções a preços acessíveis e inspirados em pratos tradicionais brasileiros.
O ‘Arrumadinho de Sem-Carne Seca’, por exemplo, é inspirado em uma receita tradicional pernambucana. Já o ‘Arroz ao Pomodoro com Almôndegas de Plantas’ é inspirado no famoso prato feito e o ‘Batatas e Polpetine Recheado’ é um prato desenvolvido pela Mr. Veggy exclusivamente para a parceria com a Beleaf.
Toda a etapa de pesquisa e desenvolvimento do prato foi realizada na Cozinha Experimental da Grano, pela Mr. Veggy e Beleaf, que pensaram em um prato com poucos ingredientes, mas que mantivesse todo o sabor. Dentre os ingredientes, estão bechamel de castanha de caju, tofu, tomate e cenoura confitados A base do prato é feita de batata assada e acompanha um polpetine de carne de plantas.
“Estamos muito animados com essa parceria com a Beleaf. Acreditamos no potencial das marcas para oferecer opções diversas e nutritivas, capazes de atender todos os gostos e perfis de público. Seguimos atentos às tendências de consumo e buscando sempre desenvolver novos produtos para atender a esses consumidores”, conclui Magnavita.
