Pizzaria Mamma Jamma lança novo cardápio

Peito de peru com cream cheese (foto: Derek Mangabeira)
Peito de peru com cream cheese (foto: Derek Mangabeira)

A pizzaria Mamma Jamma acaba de lançar novo cardápio. Disponível nos três endereços da casa – Jardim Botânico, Barra e Recreio -, e em breve também no novo ponto que a marca inaugura em Botafogo no mês de maio, no shopping Casa&Gourmet, o menu conta com seis novos sabores de pizza, massas frescas e sobremesas.

Boas pedidas são as redondas em sabores como atum com cebola, mussarela e azeitona preta (R$ 62), peito de peru com cream cheese, mussarela, tomate cereja e manjericão (R$ 69/ Foto: Derek Mangabeira), presunto de Parma com azeite trufado, alho poró, mussarela de búfala, pimenta calabresa e molho de tomate (R$ 69), de shitake inteiros gratinados com parmesão, molho de tomate e mussarela (R$ 69), de presunto de Parma com queijo grana padano, mussarela e pesto de manjericão (R$ 69), e a pizza sazonal de camarões puxados no azeite com alho, mussarela e finalizada com folhas de rúcula (R$ 69).

Mamma Jamma Barra (foto: Juliana Rocha)
Mamma Jamma Barra (foto: Juliana Rocha)

Assadas em forno a lenha, as pizzas são feitas com massa de longa fermentação e utilizam farinha italiana do tipo 00, de moagem mais fina.

Chef Cido Silva (foto: Rodrigo Azevedo)
Chef Cido Silva (foto: Rodrigo Azevedo)

De prato principal, o chef Cido Silva incluiu no cardápio massas (Foto: Derek Mangabeira) como a polenta com cogumelos, queijo gorgonzola e azeite trufado (R$ 49) e o nhoque de batata ao molho de tomate picante com queijo grana padano (R$ 39). Já na ala das sobremesas, o brownie de chocolate branco é servido com sorvete de creme e calda de café (R$ 24) e a torta de limão siciliano acompanha sorvete de baunilha (R$ 22/ Foto: Barbara Lopes).

Mamma Jamma

– Rua Saturnino de Brito n° 50 – Jardim Botânico. Tel.: 3875-1223.

– Av. das Américas 19.021, loja 118 – Recreio Shopping – Recreio dos Bandeirantes. Tel.: 3689-5900.

– Av. Ayrton Senna 2150, loja A – Bloco O – CasaShopping – Barra da Tijuca. Tel.: 2108-6411.

– Em obras: Shopping Casa&Gourmet – Rua General Severiano, 97 – Botafogo – Previsão de inauguração: maio de 2018

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