BÃO CULINÁRIA AFETIVA
Pelas mãos do chef Kiko Faria, a novidade para primavera no Bão Culinparia Afetiva é o Tiraditos de Atum com Ceviche de Banana da Terra e Maçã verde (R$45). Refrescante, a entradinha sai direto da cozinha do Bão para a casa do comensal ou para a mesa do chef com experiência exclusiva. Preparado com atum fresco, banana madura, e acidez da maçã verde, o prato foi criado especialmente para a estação.
SERVIÇO BÃO CULINÁRIA AFETIVA
- Endereço: Rua Raimundo Correa, 10 – Sobre Loja 201 – Copacabana
- Telefone: 21 99812-9976
- Horário de funcionamento: terça a sexta de 16h às 23h / sábado de 12h às 23h / domingo de 12h às 20h
DIVA CONFEITARIA FESTIVA E AFETIVA
Bolo de Limão Siciliano com Blueberry – Diva Confeitaria Festiva e Afetiva – foto: Lipe Borges
Uma das estações mais agradáveis do ano se aproxima e no Diva Confeitaria Festiva e Afetiva, a chef Diva Oliveira já destaca alguns dos seus preparos que combinam com a época não só em sabor mas também em suas decorações. Começando pela novidade: Banana Bread(R$55) especial de Primavera. Úmido e em texturas, preparado com bananas maduras, a nova versão do queridinho do menu recebe em sua massa gotas de chocolate meio amargo, nozes e toque especial de canela. Para finalizar, cobertura de açúcar e canela dão o sabor final. Dica é deixar de 5 a 10 segundos no microondas antes do consumo para que a fatia fique mais macia e as gotas de chocolate derretidas. Nos bolos festivos(R$130 – 08 fatias), onde sabores e decoração estão em sintonia quando o assunto é primavera, você pode optar por recheios como: Lemon Curd Siciliano; Ganache de Maracujá com Frutas Vermelhas; Brigadeiro de Capim Limão com Geleia de framboesa entre outros disponível. Para decorar, finalização de buttercream e flores frescas, também da estação, dão o charme especial. Nos afetivos, boa pedida é o Bolo de Limão Siciliano com Mirtilos Frescos (R$90) e o Bolo de Capim Limão coberto por Brigadeiro de Capim Limão(R$65).
Serviço:
Ateliê Diva Confeitaria Festiva e Afetiva
- Telefone: (21) 97599-3489
- Instagram: @divaconfeitariafestivaafetiva
