Para receber a chegada da primavera, que começa oficialmente nesse final de semana, o restaurante Vegan Vegan, localizado no bairro de Botafogo, aposta em samba e chorinho com feijoada no último domingo do mês (24/09). Além da versão saudável e cruelty free do prato tipicamente carioca, pelas mãos dos chefs Thina Iziodoro e Jan Carvalho, o encontro também contará com drinques à base da cachaça Quero Chuva e música ao vivo com o trio composto por Juliane Gamboa e Chorinho a 2, a partir das 14h.
A entrada do evento do Vegan Vegan será gratuita e acontecerá no jardim do restaurante. No menu, a casa pioneira em gastronomia vegana no Rio de Janeiro aposta em uma releitura de feijoada saudável: a Feijoada Light (R$ 52,00 – individual) – que acompanha arroz integral biodinâmico, farofa crocante, couve refogada ao alho, cogumelo shitake, tofu fresco e defumado. Já nos copos, para acompanhar o prato que é a estrela do dia, blends como o famoso Suco Rosa (R$ 16,00) da casa, que é feito com maracujá e repolho roxo, o Suco de Maracujá e Gengibre (R$ 16,00) e a Limonada Clorofilada (R$ 16,00).
Suco de maracujá e gengibre & Limonada clorofilada
Na ala dos alcoólicos, destaque para a carta de drinques á base da cachaça Quero Chuva. É o caso do Flamingo Drink (R$ 26,00) – feito com suco rosa da casa e uma dose de cachaça -, o Drink Tropical Limonada (R$ 26,00) – receita colombiana feita com limonada, leite de coco, cachaça e pimenta rosa –, o Chuva Tropical (R$ 28,00) – refrescante e delicioso suco de maracujá com gengibre, água gasosa, cachaça e espuma de gengibre – e o Drink Chuva Carioca (R$ 26,00) – feito com chá mate com limão siciliano, água gasosa e cachaça.
O evento com feijoada do restaurante Vegan Vegan acontece no próximo domingo (24/09), a partir das 14h, com reservas antecipadas pelo telefone (21) 2286-7078.
Serviço Vegan Vegan:
Endereço: Rua Hans Staden, 30 – Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza)
Horário de Funcionamento: Domingo, a partir das 14h.
Telefone: (21) 97167-7078
